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Pablo Zamora
Emprendedor Endeavor
  • Empresa: NotCo
  • Año Selección: 2019
  • Socios: Matías Muchnick
  • Web: www.notco.com/

Pablo Zamora es socio-fundador y actualmente Chief Science Officer en NotCo, un food-tech que está revolucionando la industria de alimentos combinando inteligencia artificial con food science para crear plant-based versiones de productos de origen animal. En 2012, Pablo fue elegido Chile’s «Top 100 Leaders» por El Mercurio.

Pablo es plant genomics researcher de profesión con un post doctorado de University of California, Davis y un doctorado en Biotechnology de la Universidad de Santiago de Chile. Durante su exitosa carrera como científico ha sido Co-Founder y Associate Director de Life Sciences Innovation Center de UC Davis, Senior Scientist in Plant Genomics en Mars Incorporated y Latin America Liaison en PIPRA (Public Intelectual Resource for Agriculture).

En Noviembre 2015 fundó junto con sus socios Matías Muchnick y Karim Pichara, NotCo.

Seleccionado Emprendedor Endeavor en el Panel Internacional de Tokyo en Julio 2019.