Andrés es Ingeniero Civil Industrial de la Universidad Católica de Chile. Es CEO de Grupo Gastronómico, holding gastronómico que opera 7 marcas de restaurantes, con 7 locales operando en los mejores sectores de Santiago. Grupo Gastronómico es líder del mercado de F&B en centros comerciales. Antes de fundar Grupo Gastronómico decidió junto a su compañero de universidad Andrés Rivero, crear Quickdeli y desarrollar unos carritos de comida rápida, los “Cart”, a través de los cuales entregaban almuerzos a estudiantes universitarios. Un año después QuikDeli, tuvo su propia red de producción y distribución, con más de 10 puntos de venta en universidades e institutos profesionales. Este emprendedor ha mostrado un alto grado de compromiso con la red, desde que fue seleccionado en el 2004, participando como orador en diversas charlas y constituyen un verdadero ejemplo para la gente joven, especialmente universitarios. Ha participado en los programas de las universidades de Columbia, Stanford y Harvard, especialmente diseñados para emprendedores Endeavor